Gourmand’Ivine Pâtisserie, salon de thé pâtisserie snacking à Béziers ou alentours, recherche pour son ouverture en avril 2023 et son développement un associé chef pâtissier.
Vous devez posséder au minimum un CAP pâtissier et maitriser les bases de la pâtisserie traditionnelle française, telles que la pâte à choux, les macarons, les entremets et les tartes. Une expérience en snacking salé est un plus. Diplômée en pâtisserie, nous établirons ensemble les recettes et les nouveautés qui seront intégrer à notre carte. Vous serez en charge de la partie production pâtisserie et snacking salé, l’approvisionnement auprès des fournisseurs, le nettoyage du laboratoire. Vous devez aussi être capable d’animer une équipe dans l’avenir.
Vous êtes force de propositions et de créativité pour l’élaboration de nouvelles recettes, capable de collaborer et partager vos connaissances avec l’ensemble des acteurs de l’entreprise, vous participerez aux prises de décisions et de développement de l’entreprise. Vous aimez vous challenger, vous débordez de créativité, vous avez l’amour du métier, vous êtes fiers de votre terroir et avez l’envie de développer une petite entreprise axée sur l’humain et travaillant avec des produits locaux, alors rencontrons-nous.
Chez Gourmand’Ivine Pâtisserie c’est avant tout un lieu de plaisir et de partage, un acteur important de l’économie locale et un commerce de proximité axé sur l’humain.